コース料理(9月) / 名古屋市東区のフレンチレストラン ダイニング六区 新スタイルの“一口フレンチ”や選べるコース料理。10皿前後のモダン・フレンチおまかせコースまで、お好みに応じて気軽に楽しめるお店です!

名古屋市東区のフレンチレストラン DINING六区
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コース料理(9月)

コース料理(9月)

《 Dinner A》
前菜・主菜・デザートより、各1品ずつお選び下さい。
¥3,900
《 Dinner B》
前菜1品・主菜2品・デザート1品をお選び下さい。
¥5,200
《Degustation》
“シェフのおまかせコース”※御二人様よりのご注文でお願いします。
¥6,900
―――前菜―――

◆タスマニアサーモンの燻製と野菜のプレッセ サフランクリーム添え
◆茄子と秋刀魚のメダイヨン カレーとバルサミコのソース
◆ケベック産 鴨モモ肉のコンフィ マスタード風味 サラダ添え
◆仔牛胸腺肉のフリットとポロ葱のロースト ゆず風味のヴィネグレット
◆鴨のフォアグラのテリーヌ ナツメヤシのチャツネ添え(+500)

―――本日のスープ―――

◆さつまいものポタージュ ゆり根添え カプチーノ仕立て

―――主菜―――

◆三河一色産 メバルと佐久島のムール貝のナージュ レモン風味
◆カナダ産活オマール海老の濃厚なビスク(+1000)
◆沖縄産 あぐー豚 肩ロースのグリエ トマトとエストラゴンのソース
◆スペイン産ウズラとフォアグラのジャンボネット マデラ酒風味のデュクセルソース
◆牛フィレ肉のグリエ サマートリュフのソース (+1500)

―――デザート・チーズ―――

◆巨峰のコンポート スパイス風味 ハイビスカスのゼリーと供に
◆栗のモンブラン タルトレット仕立て
◆チーズとドライフルーツの盛り合わせ

*苦手な食材等がございましたら、お気軽にスタッフまで
お申し付け下さい。