コース料理(1月) / 名古屋市東区のフレンチレストラン ダイニング六区 新スタイルの“一口フレンチ”や選べるコース料理。10皿前後のモダン・フレンチおまかせコースまで、お好みに応じて気軽に楽しめるお店です!

名古屋市東区のフレンチレストラン DINING六区
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コース料理(1月)

コース料理(1月)

《 Dinner A》
前菜・主菜・デザートより、各1品ずつお選び下さい。
¥3,900
《 Dinner B》
前菜1品・主菜2品・デザート1品をお選び下さい。
¥5,200
《Degustation》
“シェフのおまかせコース”※御二人様よりのご注文でお願いします。
¥6,900

―――前菜―――

◆自然栽培トピナンブール(菊イモ)のブランマンジェ 生ウニとキャビア添え
◆天然紅鮭のミキュイとクミンのサブレ セルベル・ド・カニュのタルティーヌ
◆桃取町産 牡蠣のポシェ エシャロットとシェリービネガーのソース
◆田舎風パテと赤キャベツのマリネ ギンディリャス(唐辛子酢漬け)添え
◆鴨のフォアグラのテリーヌ ナツメヤシのチャツネ添え(+500)

―――本日のスープ―――

◆聖護院カブのポタージュ 白トリュフの香りを添えて

―――主菜―――

◆三河一色産 天然ヒラメと帆立のムースのグラチネ 白ワインソース
◆カナダ産活オマール海老の濃厚なビスク(+1000)
◆やんばるあぐー豚のグリエ アメ色玉葱のソース リヨン風
◆地鶏もも肉とフォアグラのバロティーヌ デュクセルソース
◆近江牛ロース肉のグリエ 冬トリュフのソース (+1500)

―――デザート・チーズ―――

◆愛知県産いちごと折込パイのミルフィーユ
◆アーモンドのタルト“ピティビエ”とヨーグルトのソルベ
◆チーズとドライフルーツの盛り合わせ


*苦手な食材等がございましたら、お気軽にスタッフまで
お申し付け下さい。