1月のシェフのおまかせコース / 名古屋市東区のフレンチレストラン ダイニング六区 新スタイルの“一口フレンチ”や選べるコース料理。10皿前後のモダン・フレンチおまかせコースまで、お好みに応じて気軽に楽しめるお店です!

名古屋市東区のフレンチレストラン DINING六区
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1月のシェフのおまかせコース

1月のシェフのおまかせコース

Menu Degustation
シェフのおまかせコース
※御二人様よりのご注文でお願い致しております

Amuse-gueule
本日のフィンガーフードよりお選び下さい
Caviar
自然栽培トピナンブール(菊イモ)のブランマンジェ 生ウニとキャビア添え
Saumon
天然紅鮭のミキュイとクミンのサブレ セルベル・ド・カニュのタルティーヌ
Canard
緑こしょうとピスタチオを練りこんだ鴨のテリーヌ  野菜のマリネ添え
Huitre
桃取町産 牡蠣のポシェ エシャロットとシェリービネガーのソース
Soupe
聖護院カブのポタージュ 白トリュフの香りを添えて
Poisson
三河一色産 天然ヒラメと帆立のムースのグラチネ 白ワインソース
Porc
やんばるあぐー豚のグリエ アメ色玉葱のソース リヨン風
Fromage
軽く炙ったブルー・ドーベルニュのカナッペ 蜂蜜風味
Avant-dessert
コーヒーのクレーム・ブリュレ
Grand-dessert
アーモンドのタルト“ピティビエ”とヨーグルトのソルベ
Cafe ou The et mignardise
エスプレッソ又は紅茶を小菓子と供に


¥6,900(税別)


*苦手な食材等がございましたら、お気軽にスタッフまでお申し付け下さい