2月のシェフのおまかせコース / 名古屋市東区のフレンチレストラン ダイニング六区 新スタイルの“一口フレンチ”や選べるコース料理。10皿前後のモダン・フレンチおまかせコースまで、お好みに応じて気軽に楽しめるお店です!

名古屋市東区のフレンチレストラン DINING六区
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2月のシェフのおまかせコース

2月のシェフのおまかせコース

Menu Degustation
シェフのおまかせコース
※御二人様よりのご注文でお願い致しております

Amuse-gueule
本日のフィンガーフードよりお選び下さい
Caviar
人参のムースと海老のコンソメゼリー寄せ キャビアとウニ添え
Poireau
ポロ葱のプレッセ イベリコ豚の生ハム添え トリュフのドレッシング
Fruit de mer
タスマニアサーモンと帆立の燻製 タルタル仕立て 西洋ワサビのクリーム添え
Asperge blanche
ホワイトアスパラとプティサレのグラチネ チェリーペッパー風味
Soupe
ビーツと押し麦のミネストローネ サワークリーム添え
Poisson
三河一色産 ホウボウのポワレ アーモンド風味の焦がしバター
Veau
オーストラリア産 仔牛ロース肉のペルシャード 緑胡椒のソース
Fromage
季節のチーズ テット・ド・モアンヌの花束仕立て
Avant-dessert
トンカ豆のアイスクリームとペカンナッツのカラメリゼ
Grand-dessert
愛知県産いちごとココナッツの香る“フレジエ”
Cafe ou The et mignardise
エスプレッソ又は紅茶を小菓子と供に



¥6,900(税別)


*苦手な食材等がございましたら、お気軽にスタッフまでお申し付け下さい