ローカーボ(低糖質)コース のご案内 / 名古屋市東区のフレンチレストラン ダイニング六区 新スタイルの“一口フレンチ”や選べるコース料理。10皿前後のモダン・フレンチおまかせコースまで、お好みに応じて気軽に楽しめるお店です!

名古屋市東区のフレンチレストラン DINING六区
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ローカーボ(低糖質)コース のご案内

ローカーボ(低糖質)コース ¥4,800(要予約)
~美味しく食べれて低糖質~

健康や美容のために、糖質制限をされている方は、年々多くなっています。
フランス料理で糖質制限??と思われるかもしれませんが、実は意外と簡単なんです。
基本的には「パン」「付け合せの野菜」「デザート」に一工夫すれば、十分低糖質です。
では、実際、どのように工夫するのかと言うと、まず、パンは小麦ふすまを使ったパンにします。
付け合せは根菜を除いた物を使います。食物繊維もしっかり摂取出来るし一石二鳥ですね。
そしてデザートには、全粒粉や「ラカントS」を使えば、低糖質でも美味しく、食物繊維豊富な
デザートにもなりますし、ワインを飲みながら、チーズでもOKです。
ワインは醸造酒なので、糖分を含むように思われがちですが、残糖の少ない辛口の物を選べば
少ない糖質でも美味しく楽しめますし、赤ワインには血糖値を下げる働きがあります。
当面は要予約とさせて頂きますが、反響が大きければ、常にご用意できるようにしたいと
思っております。皆様のご予約をお待ちしております。

【ローカーボ(低糖質)コース】
・お口取り3種(低糖質な物をお選びください)
・タスマニアサーモンの燻製と彩り野菜のプレッセ キャビア添え
・ホワイトアスパラの冷製ポタージュ パリソワール風
・三河一色産 天然鯛のポワレ アーモンド風味の焦がしバター
・平田牧場 金華豚のグリエ タプナード添え
  (+¥1500で牛フィレ肉のお料理に変更していただけます)
・低糖質デザート 又は チーズ3種盛り合わせ
・小麦ふすまパン
・コーヒー 又は 紅茶
(お料理の内容は入荷状況により変更いたします)

※こちらのコースはプリフィクスコースA・Bと混合できます
おまかせコース・アラカルトとの混合はできません
特別なご用意となりますので、予約後のキャンセルはご容赦願います