コース料理(6月) / 名古屋市東区のフレンチレストラン ダイニング六区 新スタイルの“一口フレンチ”や選べるコース料理。10皿前後のモダン・フレンチおまかせコースまで、お好みに応じて気軽に楽しめるお店です!

名古屋市東区のフレンチレストラン DINING六区
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コース料理(6月)

コース料理(6月)

《 Dinner A》
前菜・主菜・デザートより、各1品ずつお選び下さい。
¥3,900
※ワインペアリング 3杯 3900円でご用意いたします

《 Dinner B》
前菜1品・主菜2品・デザート1品をお選び下さい。
¥5,200
※ワインペアリング 4杯 5200円でご用意いたします

《Degustation》
“シェフのおまかせコース”※御二人様よりのご注文でお願いします。
¥6,900

―――前菜―――

◆ズワイ蟹と根セロリのムースのコンソメゼリー寄せ キャビア添え
◆燻製アナゴと海老のムースのテリーヌ 隠元のマスタード和え
◆豊橋産 山吹ウズラのガランティーヌ 桜樽ビネガーのソース 人参ラペ添え
◆リ・ド・ヴォーのフリットとポロ葱のロースト 柚子の香るドレッシング
◆鴨のフォアグラのテリーヌ 自家製ブリオッシュとオレンジのマルムラード添え(+500)

―――本日のスープ―――

◆大葉とジャガイモの冷製スープ “ヴィシソワーズ”

―――主菜―――

◆三河一色産 イサキのカダイフ焼き そら豆添え プチトマトのソース
◆カナダ産活オマール海老の濃厚なビスク(+1000)
◆ブルターニュ産 ブルーブランクール豚のグリエ 粒マスタードソース
◆ブラックアンガス牛のポワレ エシャロットソース クレソンのサラダ添え
◆新城産 あいち鴨むね肉のローストとゴボウのブレゼ (+1000)

―――デザート・チーズ―――

◆長崎産 ビワのコンポートとマスカルポーネのアイス 白ワインゼリー添え
◆赤肉メロンの冷たいスープ アニスの香り ミントのクリーム
◆チーズとドライフルーツの盛り合わせ

パン  コーヒー 又は 紅茶 小菓子

*苦手な食材等がございましたら、お気軽にスタッフまで
お申し付け下さい。