コース料理(9月) / 名古屋市東区のフレンチレストラン ダイニング六区 新スタイルの“一口フレンチ”や選べるコース料理。10皿前後のモダン・フレンチおまかせコースまで、お好みに応じて気軽に楽しめるお店です!

名古屋市東区のフレンチレストラン DINING六区
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コース料理(9月)

コース料理(9月)

《 Dinner A》
前菜・主菜・デザートより、各1品ずつお選び下さい。
¥3,900
※ワインペアリング 3杯 3900円でご用意いたします

《 Dinner B》
前菜1品・主菜2品・デザート1品をお選び下さい。
¥5,200
※ワインペアリング 4杯 5200円でご用意いたします

《Degustation》
“シェフのおまかせコース”※御二人様よりのご注文でお願いします。
¥6,900

―――前菜―――

◆タスマニアサーモンのスモークとアスパラのプレッセ 川マスのキャビア添え
◆軽く炙ったサバのコンフィとカラスミ 西洋ワサビのクリーム
◆愛知県 池ヶ平牧場のプーレ・ノワールのドディーヌ トリュフ風味
◆モザンビーク産 手長海老のカダイフ包み揚げ プチトマトのバターソース
◆鴨のフォアグラのテリーヌ 自家製ブリオッシュとオレンジのマルムラード添え(+500)

―――本日のスープ―――

◆マッシュルームの温かいポタージュ カプチーノ仕立て

―――主菜―――

◆三河一色産 イトヨリの昆布締めポワレ 貝の旨味の泡とレモンオイル 
◆カナダ産活オマール海老の濃厚なビスク(+1000)
◆フランス産 バルバリー鴨ムネ肉のロティ スパイス風味
◆イベリコ豚 ロース肉のペルシャード 粒マスタードソース
◆愛知県産 段戸山高原牛 フィレ肉のグリエ サマートリュフのソース (+1500)

―――デザート・チーズ―――

◆ドライフルーツとナッツの温かいサブレ 塩キャラメルのアイスクリーム添え
◆洋梨のコンポートとクリームチーズのムース ヴェルベーヌのゼリー
◆チーズとドライフルーツの盛り合わせ

パン  コーヒー 又は 紅茶 小菓子

*苦手な食材等がございましたら、お気軽にスタッフまで
お申し付け下さい。

※価格は税抜 サービス料5%