ランチコース（12月～）
今月のランチコース
Dejeuner Ａ 前菜１品・主菜1品・デザート１品をお選び下さい
3000円（税込）
Dejeuner Ｂ 前菜１品・魚料理・お肉料理1品・デザート１品をお選び下さい
4500円（税込）
※プラス550円でスープをお付け致します。
―――前菜―――
① バイヨンヌ産生ハムと柿とリコッタチーズのサラダ ライム風味
② サーモンの40℃ミ・キュイ 香草のクリーム添え
③ ズワイ蟹とカリフラワーのムースのコンソメゼリー寄せ
④ 愛知県産 みかわ姫豚の田舎風パテと自家製ピクルス
―――本日のスープ―――
フランス産山栗“シャテーニュ”のポタージュ(＋550円）
―――主菜―――
⑤ 三河一色漁港直送 本日の鮮魚のお料理
⑥ 山形豚肩ロースのグリエ シェリーヴィネガーのソース
⑦ 仔羊と蕪のトマト煮込み“ナヴァラン”
⑧ NZ産牛ランプ肉のステーキ メートル・ド・テル風(＋550円)
―――デザート・チーズ―――
⑨ イタリア産 マロングラッセとカカオニブのフランジパーヌ
⑩ チョコレートと木の実のムース ココナッツのクリーム
⑪ チーズとドライフルーツの盛り合わせ
コーヒー or 紅茶 or エスプレッソ
※ランチタイムはチャージ・サービス料・お口取りはありません。