ランチコース（10月）
今月のランチコース
Dejeuner Ａ 前菜１品・主菜1品・デザート１品をお選び下さい
2500円（税込2750円）
Dejeuner Ｂ 前菜１品・魚料理・お肉料理1品・デザート１品をお選び下さい
3900円（税込4290円）
※プラス500円でスープをお付け致します
―――前菜―――
① 軽く炙ったサバのコンフィとカラスミ 西洋ワサビのクリーム
② パテ・ド・カンパーニュ 赤キャベツのマリネとギンディリャス添え
③ ズワイ蟹とカリフラワーのムースのコンソメゼリー寄せ
④ 地鶏レバーのムースとコリントレーズンのココット
―――本日のスープ―――
マッシュルームの温かいポタージュ カプチーノ仕立て（＋500円）
―――主菜―――
⑤ 三河一色漁港直送 本日の鮮魚のお料理
⑥ アンデス高原豚 肩ロースのグリエ タプナード添え
⑦ 牛ハラミ肉の“バベットステーキ” エシャロットソース
⑧ オーストラリア産骨付き仔羊のロースト スパイス香る羊の旨味ソース（＋500円）
―――デザート・チーズ―――
⑨ コーヒーのクレームブリュレ
⑩ サツマイモのパウンドケーキ“カトル・カール”
⑪ チーズとドライフルーツ
コーヒー or 紅茶 or エスプレッソ
※ランチタイムはチャージ・サービス料・お口取りはありません。