ランチコース（9月～）
今月のランチコース
Dejeuner Ａ 前菜１品・主菜1品・デザート１品をお選び下さい
3500円（税込）
Dejeuner Ｂ 前菜１品・魚料理・お肉料理1品・デザート１品をお選び下さい
5000円（税込）
※プラス500円でスープをお付け致します。
―――前菜―――
① バイヨンヌ産生ハムとイチジクとキヌアのサラダ ライム風味
② アカイカと夏野菜のマリネ レモン風味
③ ズワイ蟹とカリフラワーのムースのコンソメゼリー寄せ
④ 愛知県産 みかわ姫豚の田舎風パテと自家製ピクルス
―――本日のスープ―――
岡山県産マッシュルームのポタージュ カプチーノ仕立て(＋500円）
―――主菜―――
⑤ 柳橋市場直送 本日の鮮魚のお料理
⑥ 幸田町産やまびこ豚肩ロースの香草グリル シェリービネガーソース
⑦ 恵那鶏もも肉のスパイス焼き エシャロットソース
⑧ オーストラリア産仔羊肩ロースのロティ ジュのソース(＋500円)
―――デザート・チーズ―――
⑨ ヴェルヴェーヌ香るクレーム・ブリュレ
⑩ ヨーグルトのパルフェとマンゴーのソース ココナッツのクリーム
⑪ チーズとドライフルーツの盛り合わせ
コーヒー or 紅茶 or エスプレッソ
※メニューは仕入れ状況によって変わる場合がございます。
※ランチタイムはチャージ・サービス料・お口取りはありません。