ランチコース（4月）
今月のランチコース
Dejeuner Ａ 前菜１品・主菜1品・デザート１品をお選び下さい
2750円（税込）
Dejeuner Ｂ 前菜１品・魚料理・お肉料理1品・デザート１品をお選び下さい
4290円（税込）
※プラス550円でスープをお付け致します
―――前菜―――
① 軽く湯引きした水ダコとプチトマトのセビーチェ仕立て
② スモークサーモンとブロッコリーの温かいキッシュ サラダ添え
③ ズワイ蟹とカリフラワーのムースのコンソメゼリー寄せ
④ 田舎風パテと赤キャベツのマリネ 粒マスタード添え
―――本日のスープ―――
ハマグリを添えたポタージュ・サンジェルマン（＋550円）
―――主菜―――
⑤ 三河一色漁港直送 本日の鮮魚のお料理
⑥ 宮崎県産 桜姫鶏もも肉と彩り豆の軽いクリーム煮込み
⑦ 牛ハラミ肉の“バベットステーキ” エシャロットソース
⑧ ブルターニュ産仔牛フィレ肉のペルシャード マデラソース（＋550円）
―――デザート・チーズ―――
⑨ 宇治抹茶のクレームブリュレ
⑩ メープルシロップとラム酒の香るバスク風チーズケーキ
⑪ チーズとドライフルーツ
コーヒー or 紅茶 or エスプレッソ
※ランチタイムはチャージ・サービス料・お口取りはありません。