ディナーコース(6月) / 名古屋市東区のフレンチレストラン ダイニング六区 新スタイルの“一口フレンチ”や選べるコース料理。10皿前後のモダン・フレンチおまかせコースまで、お好みに応じて気軽に楽しめるお店です!

名古屋市東区のフレンチレストラン DINING六区
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ディナーコース(6月)

ディナーコース(6月)

Dinner A -----5,300
  前菜1品・主菜1品・デザート1品をお選び下さい
  コース料理に寄り添うワインペアリング 3杯 4,950円
Dinner B -----7,000
  前菜1品・魚料理1品・肉料理1品・デザート1品をお選び下さい。
  コース料理に寄り添うワインペアリング 4杯 6,500円



―――前菜―――

◆愛知県産 みかわ姫豚の田舎風パテと自家製ピクルス
◆香川県産オリーブサーモンの40℃ミ・キュイ トラウトキャビアとライム風味
◆オマール・ヌーヴォーと赤ピーマンのムースのトマトコンソメゼリー寄せ
◆池が平牧場 高原コーチン胸肉のエギュイエット カスリメティ香る鶏のヴルーテ
◆フォアグラのテリーヌ 自家製ブリオッシュとオレンジのマルムラード(+1200)

―――本日のスープ―――

◆自然栽培 愛知白たまねぎのポタージュ

―――主菜―――

<お魚料理>

◆柳橋市場直送 イサキのポワレ 香草の香る焦がしバターソース
◆カナダ産 オマール海老の濃厚なビスク(+1600)

<お肉料理>

◆スペイン産ひな鶏のブレゼ モリーユ茸のクリームソース
◆兵庫県産 神戸プレミアムポークのロティ バルサミコ酢のソース
◆愛知県産 知多牛 フィレ肉のグリエ サマートリュフのソース (+1600)

―――デザート・チーズ―――

◆カシスのソルベとミントクリーム、チョコレート生地のヴェリーヌ
◆赤肉メロンの冷たいスープ アニスの香り ミントのクリーム
◆チーズとドライフルーツの盛り合わせ



コーヒー or 紅茶 or エスプレッソ


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Dégustation----- 8,500
 “シェフのおまかせコース”
   ※御二人様よりのご注文でお願いします
   入荷状況により10品程度の構成になります。

Amuse-gueule
“三段トレーのお口取り6種”より3種類お選びください。
2em Amuse-gueule
2品目のアミューズ “フィンガーフード”
Homard
オマール・ヌーヴォーと赤ピーマンのムースのトマトコンソメゼリー寄せ
Saumon
香川県産オリーブサーモンの40℃ミ・キュイ トラウトキャビアとライム風味
Poulet
池が平牧場 高原コーチン胸肉のエギュイエット カスリメティ香る鶏のヴルーテ
Potage
自然栽培 愛知白たまねぎのポタージュ
Poisson
柳橋市場直送 イサキのポワレ 香草の香る焦がしバターソース
Porc
兵庫県産 神戸プレミアムポークのロティ バルサミコ酢のソース
fromage
軽く炙ったブルードーベルニュと蜂蜜のカナッペ
Dessert
赤肉メロンの冷たいスープ アニスの香り ミントのクリーム
Cafe ou The et mignardise
コーヒー・紅茶・エスプレッソを小菓子と供に



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*苦手な食材等がございましたら、お気軽にスタッフまでお申し付け下さい
※価格は税込です。お会計時にチャージ550円・サービス料5%を頂戴いたします。
※メニューは仕入れ状況によって変わる場合がございます。