ディナーコース(12月) / 名古屋市東区のフレンチレストラン ダイニング六区 新スタイルの“一口フレンチ”や選べるコース料理。10皿前後のモダン・フレンチおまかせコースまで、お好みに応じて気軽に楽しめるお店です!

名古屋市東区のフレンチレストラン DINING六区
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ディナーコース(12月)

ディナーコース(12月)

Dinner A -----5,300
  前菜1品・主菜1品・デザート1品をお選び下さい
  コース料理に寄り添うワインペアリング 3杯 4,950円
Dinner B -----7,000
  前菜1品・魚料理1品・肉料理1品・デザート1品をお選び下さい。
  コース料理に寄り添うワインペアリング 4杯 6,500円



―――前菜―――

◆愛知県産 みかわ姫豚の田舎風パテと自家製ピクルス
◆ポロ葱のプレッセとバイヨンヌの生ハム トリュフ香るドレッシング
◆雲丹と人参のムースのコンソメゼリー寄せ キャビア添え
◆三重県 浦村産カキのムニエル 春菊とレモンのクーリ
◆フォアグラのテリーヌ 自家製ブリオッシュとオレンジのマルムラード添え(+1200)

―――本日のスープ―――

◆自然栽培の菊芋“トピナンブール”のポタージュ ゆり根添え

―――主菜―――

<お魚料理>

◆北海道産 真鱈のカダイフ焼き アンチョビとケッパーのソース
◆カナダ産 オマール海老の濃厚なビスク(+1600)

<お肉料理>

◆オーストラリア産 仔羊肩ロースのロティ 粒マスタードのソース
◆岐阜県産 瑞浪ボーノポークのブレゼ スパイス香るシェリーヴィネガーのソース
◆愛知県産 知多牛 フィレ肉のグリエ 秋トリュフのソース (+1600)

―――デザート・チーズ―――

◆愛知県産 イチゴのガトー“フレジエ” ココナッツ風味
◆彩りフルーツの軽いグラタン ホワイトチョコとパッション風味
◆チーズとドライフルーツの盛り合わせ

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Dégustation----- 8,500
 “シェフのおまかせコース”
   ※御二人様よりのご注文でお願いします
   入荷状況により10品程度の構成になります。

Amuse-gueule
“三段トレーのお口取り6種”より3種類お選びください。
2em Amuse-gueule
2品目のアミューズ “フィンガーフード”
Oursin
雲丹と人参のムースのコンソメゼリー寄せ キャビア添え
Poireau
ポロ葱のプレッセとバイヨンヌの生ハム トリュフ香るドレッシング
Huitre
三重県 浦村産カキのムニエル 春菊とレモンのクーリ
Soupe
自然栽培の菊芋“トピナンブール”のポタージュ ゆり根添え
Poisson
北海道産 真鱈のカダイフ焼き アンチョビとケッパーのソース
Boeuf
牛ほほ肉とゴボウの赤ワイン煮込み じゃがいものピュレ添え
Fromage
軽く炙ったシェーブルチーズのカナッペ
Dessert
愛知県産 イチゴのガトー“フレジエ” ココナッツ風味


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*苦手な食材等がございましたら、お気軽にスタッフまでお申し付け下さい
※価格は税込です。お会計時にチャージ550円・サービス料5%を頂戴いたします。
※メニューは仕入れ状況によって変わる場合がございます。