ディナーコース(10月) / 名古屋市東区のフレンチレストラン ダイニング六区 新スタイルの“一口フレンチ”や選べるコース料理。10皿前後のモダン・フレンチおまかせコースまで、お好みに応じて気軽に楽しめるお店です!

名古屋市東区のフレンチレストラン DINING六区
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ディナーコース(10月)

ディナーコース(10月)

Dinner A 3,900
  前菜1品・主菜1品・デザート1品をお選び下さい
  コース料理に寄り添うワインペアリング 3杯 3900円
Dinner B 5,200
  前菜1品・主菜2品・デザート1品をお選び下さい。
  コース料理に寄り添うワインペアリング 4杯 5200円
Dégustation 6,900
 “シェフのおまかせコース”
   ※御二人様よりのご注文でお願いします
   入荷状況により10品程度の構成になります。

―――前菜―――

◆軽く炙ったサバのコンフィとカラスミ 西洋ワサビのクリーム
◆田舎風パテと赤キャベツのマリネ ギンディリャス(唐辛子酢漬け)添え
◆岡山県産 鹿肉とフォアグラのパテ・アンクルート 粒マスタード添え
◆手長海老のカダイフ包み揚げ プチトマトのバターソース
◆フォアグラのテリーヌ 自家製ブリオッシュとオレンジのマルムラード添え(+500)

―――本日のスープ―――

◆マッシュルームの温かいポタージュ カプチーノ仕立て

―――主菜―――

◆三河一色産 舌平目のソテー オランデーズソースの軽いグラチネ
◆カナダ産活オマール海老の濃厚なビスク(+1000)
◆イベリコ豚ホホ肉のマデラ酒煮込み ジャガイモのピュレ添え
◆ハンガリー産 チェリバレー鴨ムネ肉のスパイス焼き 赤ワインソース
◆愛知県産 段戸山高原牛 フィレ肉のグリエ 秋トリュフのソース (+1500)

―――デザート・チーズ―――

◆メープルシロップとラム酒の香るバスク風チーズケーキ
◆栗のモンブランとはちみつのアイスクリーム
◆チーズとドライフルーツの盛り合わせ

パン  コーヒー 又は 紅茶 小菓子



【9月のシェフのおまかせコース】

Amuse-gueule
“三段トレーのお口取り6種”より3種類お選びください。
A la main
2品目のアミューズ “フィンガーフード”
Maqreau
軽く炙ったサバのコンフィとカラスミ 西洋ワサビのクリーム
chevreuil
岡山県産 鹿肉とフォアグラのパテ・アンクルート 粒マスタード添え
Langoustine
手長海老のカダイフ包み揚げ プチトマトのバターソース
Soupe
マッシュルームの温かいポタージュ カプチーノ仕立て
Poisson
三河一色産 舌平目のソテー オランデーズソースの軽いグラチネ
Boeuf
イベリコ豚ホホ肉のマデラ酒煮込み ジャガイモのピュレ添え
Fromage
季節のチーズ モンドールのワンスプーン
Grand-dessert
栗のモンブランとはちみつのアイスクリーム
Cafe ou The et mignardise
エスプレッソ又は紅茶を小菓子と供に

¥6900


*苦手な食材等がございましたら、お気軽にスタッフまでお申し付け下さい