ディナーコース(3月) / 名古屋市東区のフレンチレストラン ダイニング六区 新スタイルの“一口フレンチ”や選べるコース料理。10皿前後のモダン・フレンチおまかせコースまで、お好みに応じて気軽に楽しめるお店です!

名古屋市東区のフレンチレストラン DINING六区
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ディナーコース(3月)

ディナーコース(3月)

Dinner A -----4,800
  前菜1品・主菜1品・デザート1品をお選び下さい
  コース料理に寄り添うワインペアリング 3杯 4,290円
Dinner B -----6,500
  前菜1品・魚料理1品・肉料理1品・デザート1品をお選び下さい。
  コース料理に寄り添うワインペアリング 4杯 5,720円

―――前菜―――

◆愛知県産 みかわ姫豚の田舎風パテと自家製ピクルス
◆イワシとジャガイモのテリーヌ 黒オリーブのラヴィゴットソース
◆ホワイトアスパラとホタルイカのマリネのサラダ 木の実とタイムのソース
◆北海道産 帆立貝柱のソテー プティポワの軽い煮込み添え
◆フォアグラのテリーヌ 自家製ブリオッシュとオレンジのマルムラード添え(+1200)

―――本日のスープ―――

◆ローストした新玉葱のポタージュ バイヨンヌの生ハムを添えて

―――主菜―――

<お魚料理>

◆三河一色産 金目鯛のヴァプール アサリとサフランのクリーム
◆カナダ産 オマール海老の濃厚なビスク(+1600)

<お肉料理>

◆フランス産 マグレ鴨むね肉のロースト 赤ワインソース
◆瑞浪ボーノポーク肩ロースのブレゼ スパイス風味のシェリーヴィネガーソース
◆愛知県産 知多牛 フィレ肉のグリエ 黒トリュフのソース (+1800)

―――デザート・チーズ―――

◆ビターオレンジのシャーベットとメレンゲのヴァシュラン ライム風味
◆桜の葉とレンズ豆の温かいサブレ 桜のクリーム
◆チーズとドライフルーツの盛り合わせ


パン  コーヒー 又は 紅茶 小菓子

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Dégustation----- 8,000
 “シェフのおまかせコース”
   ※御二人様よりのご注文でお願いします
   入荷状況により10品程度の構成になります。

Amuse-gueule
“三段トレーのお口取り6種”より3種類お選びください。
2em Amuse-gueule
2品目のアミューズ “フィンガーフード”
Asperge Blanche
ホワイトアスパラとホタルイカのマリネのサラダ 木の実とタイムのソース
Sardine
イワシとジャガイモのテリーヌ 黒オリーブのラヴィゴットソース
St-jacques
北海道産 帆立貝柱のソテー プティポワの軽い煮込み添え
Potage
ローストした新玉葱のポタージュ バイヨンヌの生ハムを添えて
Poisson
三河一色産 金目鯛のヴァプール アサリとサフランのクリーム
Porc
瑞浪ボーノポーク肩ロースのブレゼ スパイス風味のシェリーヴィネガーソース
Fromage
ブリー・ド・モーとペカンナッツのカナッペ
Dessert
ビターオレンジのシャーベットとメレンゲのヴァシュラン ライム風味
Café ou Thé et mignardise
コーヒー 又は 紅茶 小菓子


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*苦手な食材等がございましたら、お気軽にスタッフまでお申し付け下さい
※価格は税込です。お会計時にチャージ550円・サービス料5%を頂戴いたします。
※メニューは仕入れ状況によって変わる場合がございます。