アラカルト(1月) / 名古屋市東区のフレンチレストラン ダイニング六区 新スタイルの“一口フレンチ”や選べるコース料理。10皿前後のモダン・フレンチおまかせコースまで、お好みに応じて気軽に楽しめるお店です!

名古屋市東区のフレンチレストラン DINING六区
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アラカルト(1月)

アラカルト(1月)

A LA CARTE  アラカルト

◇ フィンガーフードメニュー ◇
ダイニング六区の看板スタイル“一口フレンチ”。かわいい見かけで中身は本格フレンチ!
軽くつまみたい方や、色々たくさんの種類を食べたい方へ!
(各メニュー一皿のお値段です。)
グジェール (ブルゴーニュの郷土料理)
600
季節の野菜とズワイ蟹のゆるやかなコンソメジュレがけ
800
グリーンアスパラと生ハム・グリュイエールのパート包み 黒オリーブソース
1,000
リ・ド・ヴォーのフリットとポロ葱のロースト 柚子の香るドレッシング
1,200
イワシの燻製のカダイフ包み揚げ バジルソース
1,200
桃取町産 牡蠣のムニエル 春菊とレモンのソース
1,400
緑こしょうとピスタチオを練りこんだ鴨のテリーヌ  野菜のマリネ添え
1,400
鶏レバーペーストのサンドウィッチ仕立て 黒胡椒風味
1,400
舌平目の白ワイン蒸し ブール・ブランソース 香草風味
1,400
炙り帆立のアーモンド風味 アンチョビクリーム
1,600
マグレ鴨胸肉の燻製とフォアグラのピンチョス仕立て
1,600
ロシア産キャビアとそば粉のブリニのカナッペ
1,800
天使の海老のアスパラ巻 エシャロットとシェリービネガーのソース
1,800
仔牛ロース肉のミラノ風カツレツ 焦がしバターソース
2,400
鴨のフォアグラとトリュフのクロケット カリフラワーのクーリ
2,600
カナダ産活オマール海老のビスク・ア・ラ・ロワイヤル
3,200

◇ アシェットメニュー ◇
こちらはお皿盛りでのご用意。クラシックなフレンチの王道のお料理です。
フランス料理のエスプリを感じる一皿をご堪能下さい。

(前菜)~Hors-d'?uvre~

ペリゴール産クルミと熟成コンテチーズのサラダ 1,200
田舎風パテと赤キャベツのマリネ ギンディリャス(唐辛子酢漬け)添え 1,300
天然紅鮭のミキュイとクミンのサブレ セルベル・ド・カニュのタルティーヌ 1,400
桃取町産 牡蠣のポシェ エシャロットとシェリービネガーのソース 1,600
緑こしょうとピスタチオを練りこんだ鴨のテリーヌ  野菜のマリネ添え 1,600
自然栽培トピナンブール(菊イモ)のブランマンジェ 生ウニとキャビア添え 1,800
サラダ・シャルキュトリー(お肉屋サラダ) 2,200
鴨のフォア・グラのソテー ヴェルジュのソース とうもろこしのガレット添え 2,500

(主菜)~Entree~

三河一色産 天然ヒラメと帆立のムースのグラチネ 白ワインソース 2,400
南仏プロヴァンス風ブイヤベース 2,800
カナダ産活オマール海老の濃厚なビスク 3,400
やんばるあぐー豚のグリエ アメ色玉葱のソース リヨン風 2,600
蝦夷鹿のロースト 黒こしょうを効かせた赤ワインソース 2,600
オーストラリア産骨付き仔羊のグリエ スパイス香る羊の旨味ソース 2,800
シャラン産窒息鴨 むね肉のロースト コリントレーズンのソース 4,200
近江ロース肉とフォアグラのロッシーニ 冬トリュフのソース 4,800

(デザート・チーズ)~Dessert et Fromage~

愛知県産いちごと折込パイのミルフィーユ 700
アーモンドのタルト“ピティビエ”とヨーグルトのソルベ 700
ヴァローナ・チョコレートと胡桃のテリーヌ トンカ豆のアイス添え 800
空輸チーズとドライフルーツの盛り合わせ 1,600