アラカルト(5月) / 名古屋市東区のフレンチレストラン ダイニング六区 新スタイルの“一口フレンチ”や選べるコース料理。10皿前後のモダン・フレンチおまかせコースまで、お好みに応じて気軽に楽しめるお店です!

名古屋市東区のフレンチレストラン DINING六区
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アラカルト(5月)

アラカルト(5月)

A LA CARTE  アラカルト

◇ フィンガーフードメニュー ◇
ダイニング六区の看板スタイル“一口フレンチ”
軽くつまみたい方や、色々たくさんの種類を食べたい方へ!
(各メニュー一皿のお値段です。)
グジェール (ブルゴーニュの郷土料理)
600
季節の野菜とズワイ蟹のゆるやかなコンソメジュレがけ
800
グリーンアスパラと生ハム・グリュイエールのパート包み 黒オリーブソース
1,000
リ・ド・ヴォーのフリットとポロ葱のロースト 柚子の香るドレッシング
1,200
イワシの燻製のカダイフ包み揚げ バジルソース
1,200
緑こしょうとピスタチオを練りこんだ鴨のテリーヌ  野菜のマリネ添え
1,400
鶏レバーペーストのサンドウィッチ仕立て 黒胡椒風味
1,400
舌平目の白ワイン蒸し ブール・ブランソース 香草風味
1,400
炙り帆立のアーモンド風味 アンチョビクリーム
1,600
金柑のコンポートとフォアグラのファルシ ヴェルジュ(未熟ブドウジュース)のソース
1,600
ホワイトアスパラとプティサレのグラチネ チェリーペッパー風味
1,600
ロシア産キャビアとそば粉のブリニのカナッペ
1,800
殻詰めハマグリのブルゴーニュ風
1,800
仔牛ロース肉のミラノ風カツレツ 焦がしバターソース
2,400
鴨のフォアグラとトリュフのクロケット カリフラワーのクーリ
2,600
カナダ産活オマール海老のビスク・ア・ラ・ロワイヤル
3,200

◇ アシェットメニュー ◇
こちらはお皿盛りでのご用意。クラシックなフレンチの王道のお料理です。
フランス料理のエスプリを感じる一皿をご堪能下さい。

(前菜)~Hors-d'oeuvre~

自家製ツナのニース風 具だくさんサラダ 1,200
田舎風パテと赤キャベツのマリネ ギンディリャス(唐辛子酢漬け)添え 1,300
牛タンと豚耳のテット・ド・フロマージュ レンズ豆のグリビッシュソース 1,300
ホワイトアスパラのブランマンジェとコンソメジュレ ズワイ蟹とキャビア添え 1,500
天然真鯛のマリネと芽葱のロール 桜の葉の香り サラダ仕立て 1,600
NZ産 手長海老のソテー グリーンピースとラルドの軽い煮込み 1,700
サラダ・シャルキュトリー(パテやテリーヌ等を盛り合わせたサラダ) 2,200
鴨のフォア・グラのソテー ヴェルジュのソース とうもろこしのガレット添え 2,500

(主菜)~Entree~

三河一色産 イシガレイとハマグリのナージュ レモンオイル風味 2,400
南仏プロヴァンス風ブイヤベース 2,800
カナダ産活オマール海老の濃厚なビスク 3,400
フランス産 ひな鶏とモリーユ茸の軽いクリーム煮込み マデラ酒風味 2,600
平田牧場 金華豚 肩ロースのグリエ 粒マスタードソース 香草風味 2,800
オーストラリア産骨付き仔羊のロティ スパイス香る羊の旨味ソース 2,800
ブルゴーニュ産 仔鴨むね肉のロースト コリントレーズンのソース 3,800
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ トリュフソース 4,200

(デザート・チーズ)~Dessert et Fromage~

赤い果実のタルトとココナッツの香るクリーム 700
宇和島産 タロッコオレンジのムースリーヌ アールグレイのアイス添え 700
ヴァローナ・チョコレートと胡桃のテリーヌ トンカ豆のアイス添え 800