アラカルト(1月) / 名古屋市東区のフレンチレストラン ダイニング六区 新スタイルの“一口フレンチ”や選べるコース料理。10皿前後のモダン・フレンチおまかせコースまで、お好みに応じて気軽に楽しめるお店です!

名古屋市東区のフレンチレストラン DINING六区
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アラカルト(1月)

アラカルト(1月)

―――前菜―――

◆菊芋のブランマンジェとズワイガニ コンソメジュレとキャビア添え
◆ポロ葱のプレッセ ローストビーフとトリュフのドレッシング
◆シャラン産 鴨のテリーヌ ピスタチオと緑胡椒風味 人参ラペ添え
◆軽くポシェした浦村産カキと法蓮草のグラチネ サバイヨンソース
◆フォアグラのテリーヌ 自家製ブリオッシュとオレンジのマルムラード添え(+500)

―――本日のスープ―――

◆聖護院カブのポタージュ パンフリットと生ハム添え

―――主菜―――

◆三河一色産 天然平目ヴァプール セップ茸のクルート仕立て
◆カナダ産活オマール海老の濃厚なビスク(+1000)
◆北海道 恵庭産 雪国放牧豚のグリエ シャルキュトリーソース
◆フランス産 ほろほろ鶏のロースト シェリーヴィネガーのソース スパイス風味
◆愛知県産 段戸山高原牛 ロース肉のグリエ 黒トリュフのソース (+1500)

―――デザート・チーズ―――

◆ブルーベリーとメレンゲの小さなタルトレット 木苺のソース
◆マスカルポーネのアイスクリームとフルーツのコンポート クルスティアン添え
◆チーズとドライフルーツの盛り合わせ


※価格は税別です。お会計時にチャージ500円・サービス料5%を頂戴いたします。