今月のランチコース

Déjeuner　Ａ　　　前菜１品（①～④）・主菜1品（⑤～⑧）・デザート１品（⑨～⑪）をお選び下さい

3000円（税込）

Déjeuner　Ｂ　　　前菜１品（①～④）・お魚料理⑤・お肉料理1品（⑥～⑧）・デザート１品（⑨～⑪）をお選び下さい

4500円（税込）

※プラス500円でスープをお付け致します

Déjeuner　C　　　　おまかせランチコース(前日までに要予約）

6,000円（税込） ※ディナータイムのお料理よりフルコースでご用意いたします。

―――前菜―――

① サーモンの40℃ミ・キュイ　タスマニアマスタードのクリーム添え
② 真ダコのマリネ　オレガノ風味　生野菜のクリュディテ
③ ズワイ蟹とカリフラワーのムースのコンソメゼリー寄せ
④ 愛知県産 みかわ姫豚の田舎風パテと自家製ピクルス

―――本日のスープ―――

ローストした新玉葱のポタージュ　バイヨンヌの生ハム添え(＋500円）

―――主菜―――
（魚料理）
⑤ 柳橋市場直送　本日の鮮魚のお料理
（肉料理）
⑥ さつまいも豚のグリエ　黒オリーブのタプナードソース
⑦ 宮崎県産　桜姫鶏もも肉のスパイス焼き　シェリーヴィネガーのソース
⑧ NZ産 牛ハラミのバベットステーキ　粒マスタードソース(＋500円)

―――デザート・チーズ―――

⑨ 紅茶風味のテリーヌ・ド・フロマージュ　レモンのクリーム
⑩ コーヒーのクレーム・ブリュレ
⑪ チーズとドライフルーツの盛合わせ

コーヒー　or　紅茶　or　エスプレッソ

※ランチタイムはチャージ・サービス料・お口取りはありません。
※追加のパン・バターは有料です（パン1個￥100　バター￥200）必要な方はお申し付けください。

※メニューは仕入れ状況によって変わる場合がございます。

※お急ぎの場合は１グループ様でお料理を揃えていただくと比較的スムーズです。